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Confira!</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-abobrinha-grelhada-com-queijo-feta-e-ervas">Abobrinha grelhada com queijo feta e ervas </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes">Ingredientes </h3> <ul> <li>2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>1/2 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-queijo-vegano/" rel="noreferrer noopener" target="_blank">queijo feta</a></strong> esfarelado</li> <li>2 colheres de sopa de folhas de salsinha </li> <li>1 colher de sopa de ramos de endro</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque as abobrinhas e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer. Disponha as rodelas de abobrinha na frigideira e grelhe-as por 3 minutos de cada lado. 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Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e doure. Acrescente o espaguete de abobrinha e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte os tomates-cereja e misture. 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Em um recipiente, coloque o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino e misture até obter um molho homogêneo. Despeje o molho sobre a salada e mexa para incorporar. Finalize com a salsinha e sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/05/abobrinha-recheada-com-quinoa-1024x683.jpg" alt="Duas abobrinhas recheadas com quinoa em cima de um prato branco " class="wp-image-460604" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/05/abobrinha-recheada-com-quinoa-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/05/abobrinha-recheada-com-quinoa-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/05/abobrinha-recheada-com-quinoa-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/05/abobrinha-recheada-com-quinoa-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/05/abobrinha-recheada-com-quinoa-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2025/05/abobrinha-recheada-com-quinoa.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Abobrinha recheada com quinoa (Imagem: Pixel-Shot | Shutterstock) </figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading" id="h-abobrinha-recheada-com-quinoa">Abobrinha recheada com quinoa </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-2">Ingredientes </h3> <ul> <li>2 abobrinhas </li> <li>1/2 xícara de chá de quinoa lavada e escorrida</li> <li>1 xícara de chá de água</li> <li>1/2<strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-bifes-acebolados-que-vao-te-surpreender/" rel="noreferrer noopener" target="_blank"> cebola</a></strong> descascada e picada</li> <li>1 dente de alho descascado e picado</li> <li>1/4 xícara de chá de cogumelos shitake picados</li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída, endro picado e azeite de oliva a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-2">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em água corrente, lave as abobrinhas e, com a ajuda de uma faca, corte-as no sentido do comprimento. Retire o miolo com uma colher, formando “barquinhas” e reserve. Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente a quinoa, cubra com água e cozinhe até secar e os grãos ficarem macios. Junte os cogumelos e tempere com sal, pimenta-do-reino e endro. Desligue o fogo e recheie as abobrinhas com a mistura. Disponha-as em uma assadeira e regue com azeite de oliva. Leve ao forno preaquecido a 200?°C por 25 minutos. 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5 receitas saudáveis e práticas com abobrinha para o almoço 3i6s28
Revista do Correio

5 receitas saudáveis e práticas com abobrinha para o almoço 1o3y31

Aprenda a preparar pratos fáceis e deliciosos com esse vegetal 2u5o4c

EdiCase
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Leve, saborosa e prática, a abobrinha é uma excelente opção para quem busca nutrição aliada à facilidade no preparo. Rica em fibras, com baixo teor calórico e alto índice de água, ela é uma aliada poderosa para manter uma alimentação equilibrada — além de combinar com pratos quentes ou frios, simples ou sofisticados. Pensando nisso, selecionamos 5 receitas saudáveis e fáceis com abobrinha para transformar o seu almoço. Confira!

Abobrinha grelhada com queijo feta e ervas 6o323q

Ingredientes 694654

  • 2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de chá de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de folhas de salsinha
  • 1 colher de sopa de ramos de endro
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 1k1k52

Em um recipiente, coloque as abobrinhas e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio para aquecer. Disponha as rodelas de abobrinha na frigideira e grelhe-as por 3 minutos de cada lado. Desligue o fogo, transfira as rodelas de abobrinha para um prato e salpique com o queijo feta. Finalize com a salsinha e o endro. Sirva em seguida.

Espaguete de abobrinha 2c1ri

Ingredientes 694654

  • 2 abobrinhas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho descascado e picado
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 xícara de chá de tomate-cereja cortado ao meio

Modo de preparo 1k1k52

Em água corrente, lave as abobrinhas e, com um cortador de vegetais, corte-as em formato de espaguete. Seque com papel-toalha para tirar o excesso de água e reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e doure. Acrescente o espaguete de abobrinha e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte os tomates-cereja e misture. Sirva em seguida.

Salada de abobrinha com beterraba e batata 15s6e

Ingredientes 694654

  • 2 beterrabas descascadas, cozidas e cortadas em cubos
  • 2 batatas descascadas, cozidas e cortadas em cubos
  • 1 abobrinha descascada e cortada em rodelas finas
  • 1 cebola roxa descascada e fatiada
  • 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo 1k1k52

Em uma saladeira, coloque as beterrabas, a batata, a abobrinha e a cebola roxa e misture. Reserve. Em um recipiente, coloque o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino e misture até obter um molho homogêneo. Despeje o molho sobre a salada e mexa para incorporar. Finalize com a salsinha e sirva em seguida.

Abobrinha recheada com quinoa (Imagem: Pixel-Shot | Shutterstock)

Abobrinha recheada com quinoa 4125c

Ingredientes 694654

  • 2 abobrinhas
  • 1/2 xícara de chá de quinoa lavada e escorrida
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 cebola descascada e picada
  • 1 dente de alho descascado e picado
  • 1/4 xícara de chá de cogumelos shitake picados
  • Sal, pimenta-do-reino moída, endro picado e azeite de oliva a gosto

Modo de preparo 1k1k52

Em água corrente, lave as abobrinhas e, com a ajuda de uma faca, corte-as no sentido do comprimento. Retire o miolo com uma colher, formando “barquinhas” e reserve. Em uma a, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente a quinoa, cubra com água e cozinhe até secar e os grãos ficarem macios. Junte os cogumelos e tempere com sal, pimenta-do-reino e endro. Desligue o fogo e recheie as abobrinhas com a mistura. Disponha-as em uma assadeira e regue com azeite de oliva. Leve ao forno preaquecido a 200?°C por 25 minutos. Sirva em seguida.

Omelete com abobrinha 3a4s21

Ingredientes 694654

  • 1 cebola descascada e picada
  • 2 ovos
  • 1 abobrinha descascada e ralada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Azeite de oliva para untar

Modo de preparo 1k1k52

Em um recipiente, coloque os ovos e bata com a ajuda de um garfo. Adicione a cebola, a abobrinha ralada e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Unte uma frigideira com azeite de oliva e leve ao fogo médio para aquecer. Despeje a mistura de ovos e abobrinha na a e reduza o fogo. Cozinhe até que as bordas estejam firmes e douradas. Com cuidado, vire com a ajuda de uma espátula e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo e sirva em seguida.

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